제희J

핫둘제주에서 정보를 보고 부랴부랴 찾아간 애릿내 주차공간은 딱히 없고, 운 좋게 가게 문 앞에 주차할 수 있었다 경차여서 그런지 문 앞에 쏙 들어갔다 6시 오픈하자 와서 우리가 첫 손님으로 입장했고 메뉴는 백돼지 오겹살, 백돼지 목살인데 둘 다 먹어보고 싶었지만 사장님께서 당분간은 목살을 취급하지 않으신다고 했다.. 아쉬운 대로 오겹살 2인분 주문 일반 가스 불이 아니었고 숯을 직접 갔다 주셨고 일단 멜젓부터 보글보글 끓이기 시작했다 반찬을 주셨는데 저 묵은지 엄청 맛있었다 한 번 더 리필해서 먹을 정도로 정말 맛있었고 양파의 애릿맛도 다 빠져서 하나도 안 매웠고, 제주는 상추를 비닐하우스에서 키우지 않는지 다 억센 느낌이었다 먼가 굽기 시작하는데 정말 맛있을 것 같은 기분이 들던데 이유가.. 참숯이어서..

제주는 늦은 시간까지 영업하는 데가 잘 없는데.. 꺼멍은 그나마 9:30까지 한다고 해서 늦은 저녁을 먹으러 갔다 우리가 갔을 때가 단체손님이 싹 빠져서 조용히 식사를 할 수 있었다 몰랐는데 알고 보니 방송을 탄 곳이었고 아 이럴 줄 알았으면 국수도 한 사발 먹을걸 후회되었다는 거의 마지막 손님이어서 조용히 식사가 가능했고 너무 늦게 와서 죄송한 마음에 고기를 좀 허겁지겁 먹게 되었다 일단 3명에서 흑돼지 모둠과 자투리 구이 2 개를 시키고 다른 데에 비해서 금액적으론 저렴한 것 같았다 칼집을 쓱쓱 썰어주셔서 굽기 전부터 부드러울 것 같다는 느낌이 들었고, 반찬도 한상 주셨는데 유기농 깻잎장아찌에 강된장 그냥 된장찌개 상추도 2가지나 되어서 골라먹는 재미가 있었다💞 삼겹살은 지방과 껍데기가 정말 조화로운..

나름 제주살이를 하면서 도민 맛집을 찾아봤는데요, 서귀포 쪽에 흑돼지 자투리 구이라는 곳이 있다 해서 가봤어요 오픈과 동시에 방문했기 때문에 손님은 많이 안 계셨는데 저희가 나갈 때쯤은 손님이 많으셨고요 사장님의 웃음에 너무 기분 좋았어요🥰 식당은 깔끔하게 준비되셨었고요 돼지 자투리 구이가 400g에 24,000원이면.. 정말 너무 저렴하지 않나요??? 고기가 나오자마자 사장님께서 후루룩 바로 철판에 쏟아주셨고요 왕소금과 함께 쏟아주시니 안 맛있을 수가 없었고요 기름이 없어 아주 담백하더라고요 그리거 모든 김치가 맛있어서 바로 철판에 올려 구워 먹으니.. 정말 짱 맛..💓 된장찌개까지 주시는데 이러면.. 남는 게 계신가요? 너무 맛있게 잘 먹었고 저렴해서 더 잘 먹은 도민 맛집! 자투리 고기 최고-👍🏻

롱플레이를 너무 이른 아침에 다녀와서 시간이 남았던 터라 성산일출봉 가는 길에 금돗에서 점심 해결하러 갔어요🐷 저희가 점심 일찍 간 편이라서 조용하게 식사를 할 수 있었고요 점심 세트로 저렴하게 점심을 해결할 수 있었어요 볏짚으로 세팅이 되어있어서 고기를 구울 때 먼가 담백한 느낌이었어요👍🏻 살이 좀 덜 찔 것 같은 기분🐷 고기도 완벽히 숙성이 잘 되고 있었고요 사장님 고기에 대해 진심이시군요 (저도 먹을 거에 진심이랍니다💗) 고기는 나왔는데 직접 올려주시고 맛있게 잘라주시기까지 하셨고요 김치찌개와 폭탄 계란찜까지.. 우왕… 너무 감사합니다🥰 (돼지는 공깃밥을 들어 올립니다🍚) 저는 개인적으로 매콤한 걸 좋아하는 편이라 멜젓을 따로 나눠서 청양고추를 쏭쏭 썰어 넣고 고기 한 조각까지 넣어서 들들 졸여 버..